StyriabooksMekong Food

Das kulinarische Universum rund um den Mekong

  • Ein tiefer kultureller Einblick
  • Mit zahlreichen Rezepten
  • 224 Seiten
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EAN: 9783990110782

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Beschreibung

Der Mekong zählt mit seiner Länge von fast 5000 Kilometern zu den größten Flusssystemen der Erde, das zudem weitgehend unberührt ist. Die einzigartige kulturelle Symbiose aus Handel, Landwirtschaft und Kochkunst ist großteils noch frei von modernen Einflüssen, sodass ihre Ursprünglichkeit bis heute erhalten bleiben konnte. Dieses Buch gibt einen tiefen Einblick in die Küche der dortigen Region und zeigt anhand detaillierter Rezepte das Wesen der Kochtradition am Mekong.

Weitere Informationen

Autor: Michael Langoth

Art: Hardcover

Seiten: 224

Format: 29,5 x 21 cm

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