Frühlingssalat
Zunächst für die Vinaigrette Essig mit den Gewürzen gut verrühren. Fein gehackte Jungzwiebeln und Kräuter einrühren. Den warmen Fond zugießen,
5–15 MIN
Eier-Koch
Mit einer Vinaigrette verfeinern wir gerne Salate, aber auch Fleisch, Fisch und gebratenes Gemüse erhalten durch sie ihren letzten Schliff.
Die Zutatenliste für die klassische Vinaigrette ist denkbar einfach. Wie der französische Name schon sagt, ist die Basiszutat Essig (vinaigre bedeutet Essig). Außerdem benötigt man lediglich Öl, Senf, Salz und Pfeffer. Das richtige Verhältnis dieser wenigen Zutaten macht die perfekte Vinaigrette aus. Natürlich können Sie Ihre Vinaigrette zum Beispiel mit frischen Kräutern verfeinern.
Hier finden Sie nicht nur die besten Vinaigrette Rezepte, sondern auch nützliche Tipps und Tricks, damit Ihre Marinade bestimmt gelingt.