Der Restehalter Gemüsehobel "Gourmet" bietet beim Schneiden sowie Reiben mit Messer und Hobel mehr Sicherheit. Hände und Finger sind vor den scharfen Klingen geschützt und es kann auch das kleinste Stück noch verarbeitet werden. Das Schneidgut wird durch die Dornen auf der Innenseite perfekt gehalten. Der Restehalter ist für die Spülmaschine geeignet.