Der österreichische Thymian besticht mit seinem herb-würzigen Aroma und seiner milden Schärfe. Er kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, ist aber inzwischen weit verbreitet. Er passt hervorragend zu mediterranen Gerichten aller Art und harmoniert gut mit Fisch und Lamm. Gut zu wissen: Getrockneter Thymian würzt deutlich intensiver als frischer!

Tipp:

• Mitgekocht macht Thymian schwere Speisen leichter verdaulich.
• Passt auch zu Desserts: Schon mal in Kombination mit Vanille, Himbeeren oder Zitrone probiert?