Ankerkraut Bruschetta All Arrabbiata

Die scharfe Variante der italienischen Vorspeise

Dieser Artikel wird vom Hersteller nicht mehr angeboten
  • Ohne Salzzusatz
  • Einfach und schnell
  • Angenehme Schärfe

Ähnliche Produkte:

Ankerkraut BBQ Rub "Macho Muchacho"
Ankerkraut BBQ Rub "Beef Booster"
Ankerkraut BBQ Rub "Magic Dust"

Beschreibung

Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti, wie das Salz in die Suppe. Historisch bedingt war es eher eine Art „Arme-Leute-Essen“, wobei geröstetes Brot mit Knoblauchzehen eingerieben und im Anschluss mit Olivenöl eingerieben wurde. Bis heute haben sich viele Variationen daraus entwickelt. Diese Mischung aus unserem Haus eignet sich für die Bruschetta con pomodoro e basilico, allerdings mit gewissen Schärfe-Kick. Wir haben hier Peperoncini hinzugefügt. Eine tolle Kombination aus Kräutern und Schärfe entfaltet sich beim ersten Bissen. Man benötigt noch gewürfelte Tomaten und mischt diese mit unserer Mischung und Olivenöl. Fertig ist ein Belag für verschiedene Brote. Wir empfehlen echtes Bruschetta Weizenbrot dazu. Die Scheiben sollten am besten leicht geröstet werden, das geht sowohl in der Pfanne oder auch ganz praktisch mit dem Toaster.

Weitere Informationen

Zutaten:
Tomaten, Chili, Knoblauch, Weißer Pfeffer, Basilikum, Oregano

Ankerkraut