Ankerkraut BBQ Rub "Magic Dust"

Wer wie die Profis grillen will, legt sein Fleisch selber ein. Dies geht mit unserem "Magic Dust" BBQ-Rub ganz einfach: Bestreichen Sie das Fleisch / Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl und reiben Sie es großzügig mit Magic Dust ein. Am besten lassen Sie das Fleisch / Grillgut dann noch ein paar Stunden im Kühlschrank "ziehen". Magic Dust BBQ Rub ist eine der leckersten roten Marinaden, die es gibt, die leichte Schärfe tritt beim Grillen ein wenig in den Hintergrund und übrig bleibt eine knusprige rote Hülle, für die Sie Ihre Freunde, Nachbarn, Gäste und Familie beneiden werden. Magic Dust passt perfekt zu Schwein und Geflügel, aber auch Lamm gelingt einem mit diesem Rub ganz hervorragend. Besonders gut passt es übrigens zu Rippchen und "Pulled Pork", einer US-amerikanischen Spezialität.

Zutaten:
Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Pfeffer, Senfpulver, Cayenne-Pfeffer, Kreuzkümmel, Ancho Chili