Ankerkraut BBQ Rub "Macho Muchacho"

Mexikanisches Tex-Mex Rub

  • Feine Schärfe
  • Sehr harmonisch
  • Ideal zu Schwein und Geflügel
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Art.-Nr.: XPI-AK-4260347892140, Inhalt: 250 g

EAN: 4260347892140

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Beschreibung

Das Texmex BBQ-Rub "Macho Muchacho" ist eine mexikanische Marinade mit den typischen Gewürzen dieser Region: Kreuzkümmel, Ancho Chilis, Rosmarin, Oregano und Jalapeno. Die Anwendung ist ganz einfach: Beträufeln Sie ihr Fleisch oder Gemüse mit ein paar Tropfen Öl (am besten extra natives Olivenöl) und reiben Sie es danach großzügig mit dem BBQ-Rub "Macho Muchacho" ein. Lassen Sie das Fleisch kurz im Kühlschrank ziehen (1-2 Stunden reichen schon) und legen Sie es auf den Grill. Am besten passt dieses Trocken-Rub zu Schweinefleisch und Geflügel, aber auch ein mexikanisch gewürzstes Rindersteak schmeckt sehr lecker. Gut dazu passen: Salat mit Koriander, Guacamole und Tortillas.

Zutaten

  • Meersalz
  • Paprika scharf
  • Rohrohrzucker
  • Roter Paprika
  • Kreuzkümmel
  • Oregano
  • Weißer Pfeffer
  • Schwarzer Pfeffer
  • Knoblauch
  • Zwiebeln
  • Poblano
  • Chili Schote
  • Rosmarin
  • Piment
  • Jalapeno Chilis

Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Ankerkraut

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